Her biri ayrı bir özenle ve yüksek teknolojiyle yetiştirilen Çınaroğlu Tarım mantarlar,  birçok sağlık ve kalite kontrolünden geçerek sizlere ulaşmaktadır.

Damak tadınıza uygun taze beyaz mantarlar, istiridye ve kestane çeşitlerimizden istediğinizi deneyebilirsiniz.Satış Bağlantıları ve pazarlama miktarını en düşük üretim seviyesine göre programlamış olan Çınaroğlu Tarım, müşterilerin ekstra taleplerini her zaman karşılayabilmektedir.Frigorifik dağıtım servisleriyle mantarı toplandığı andaki tazelikte, günlük olarak alıcılara ulaştıran Çınaroğlu Tarım, her gün taze mantarın dağıtımını yapar.

 

      Misyonumuz

• → Sürdürülebilir mantar üreticileri oluşturmak.
• → Kültür mantarının bilinirliğini artırmak.
• → Tarıma dayalı ek kazanç kapısı açmak.
• → Organik lezzetleri insanlarla buluştumak.
• → Mantar denince ilk akla gelenin Kültür Mantarı olmasını sağlamak.

• Vizyonumuz

• → Müşteriye temiz, ekonomik ve kaliteli üretimi sunmak.
• → Satış sonrası ilgi ve hizmeti esirgememek.
• → Hep üretmeyi,pazarlamayı ve istihdamı düşünmek.
• → İstikrar ve uzun vadeli planlamalar neticesinde en iyi olabilmek.

Neden Kültür Mantarı?

Tamamen doğal ortamlarda hiçbir kimyasal madde ve gübre kullanılmadan yetiştirilmektedir.Tiamin, Riboflavin, Niasin, Biotin, Vitamin C, Fosfor, Potasyum ve Bakırdan zengin olup vitamin ve mineral içeriği açısından çok zengindir. Bu fitobesin içeriği mantarı; kalp sağlığını korumada, bazı kanser türlerinde ve kanser tedavisi sırasında bağışıklık sistemini kuvvetlendirmede etkin rol oynamasını sağlamaktadır.

Kurucumuzun kültür mantarının günümüzde ve gelecekteki durumu hakkında yapmış olduğu semineri linkten izleyebilirsiniz.   www.youtube.com/watch

Kültür Mantarı Üretimi ve Bölgedeki Önemi 

Bölgenin bacasız fabrikası olarak nitelendirdiğimiz kültür mantarı üretimi, ilçe halkının, gariban kesiminin, yüzde doksanının iş gücünü ve geçim kaynağını oluşturmaktadır. Atık saman ve tavuk gübresinin fermante edilmesiyle elde edilen KOMPOST, mantar miseli ekilerek, üretim odasına ekilir. Ve 45 gün sonra hasat edilmeye başlanır. Kısaca atık maddeler işlenerek, ürüne dönüştürülür ve ülke ekonomisine kazandırılır.

 Şirin ilçemiz Korkuteli, Akdeniz bölgesinin kuzey batısında, toros dağlarının ortasında yer alan, ılıman bir iklime sahip bir ilçemizdir. İlçe bağlı 52 köy ve belde bulunmaktadır. Toplam nüfus 54000 civarıdır. İlçenin gelir kaynağını birinci sırada KÜLTÜR MANTARI ÜRETİMİ oluşturmaktadır. Bunun yegane sebebi iklim koşullarının uygunluğudur.

1992-1993 yıllarında amatör bir şekilde başlayan üretim, 2000 yılından sonra kademeli olarak büyümüştür. Korkuteli 2001 üretim 3000 ton, 2005 üretim 8000 ton, 2012 üretim 36000 ton olarak açıklanmıştır. 2012 Türkiye geneli üretim ise 55000 tondur. Bu tablo itibari ile ülkemizin yüzde atmış dokuz oranında üretim diliminin sahibi Korkuteli olmuştur. Bu kapasite ile ilçenin 2012 yılı toplam cirosu 100 milyon lira olarak tahmin edilmiştir.                                                                          

Eli öpülesi Korkuteli halkı kendi imkanları ve deneme yanılma yöntemleriyle sektörü bu aşamalara getirmiştir. Üretim sektörü tamamen AİLE iş gücüyle yapılmaktadır. Takriben bölgede 12000 üretim odası ve üretim yapan 6000 aile bulunmaktadır. Bu rakamlar da en az 25000 kişinin istihdam edildiğini gösterir. 

Avrupa ülkeleriyle kıyaslama yaptığımız zaman, kültür mantarı üretim sektöründe KDV ödemediklerini, üreticilerine makine, ekipman ve modern üretim odaları için çok ciddi teşvik kredileri, hibeler, AR-GE ile desteklenerek, tarım il ve ilçe teşkilatlarının bilgilendirildiklerini görüyoruz.

 Bu netice sonucu ile Avrupa da ki mantar sektörü, hızla büyüyerek, dünya pazarında yerini şekillendirmiştir..                                        

BAKINIZ…..

İNGİLTERE

NÜFUS--------------------------- 57.000.000

Bir yıllık mantar tüketimi------175.000.000 ton

Bir yıllık mantar üretimi--------100.000 ton

İrlanda mantar ithalatı-----------65.000 ton

Hollanda mantar ithalatı---------10.000 ton

     TÜRKİYE

NÜFUS------------------------------76.000.000

Bir yıllık mantar tüketimi--------- 55.000 ton kısaca üretildiği kadar

Bir yıllık mantar üretimi-----------55.000 ton

Korkuteli mantar üretimi----------36.000 ton

                                             Bu veriler güncellenecektir.

Bu tablo ülkemizdeki mantar üretim ve tüketimini, Korkuteli’nin bu sektördeki yerini açıkça göstermektedir. Ülkemizde ve bölgemizde daha iyi üretim ve pazarlama için nelere ihtiyacımız vardır..

1-    Üreticinin istihdam edilmesi, teşvik ve hibelerle desteklenmesi,

2-     Kompost satışındaki yüzde 18’lik KDV’nin, en azından yarısının üreticiye iade edilerek desteklenmesi,

3-    Askeriyenin menüsüne mutlaka mantar yemeklerinin haftada bir veya iki kez konulması,

4-    Üretim maliyetinin düşmesi için tarım elektriği uygulamasının getirilmesi ve ucuz elektrik,

5-    İlçemizde mutlaka bir organize sanayi bölgesi belirlenip, modern üretim odaları ile sektörün geliştirilmesi,

6-    Korkuteli’mizin bacasız fabrikası olan mantar üretimi, mutlaka istihdam edilmeli gereken destek yapılmalıdır.  

7-    Kültür mantarı üretiminde üretilen ürünlerde çıkan ilaç kalıntı miktarının dünya standartları seviyesine Kanunen getirilmesi.                                                                                                                   

 Kültür mantarı üretimi aile işidir. Yapılan desteklere Korkuteli halkı duyarsız kalmayacaktır.